食　　　環　　　境　　　総　　　体

　食料自給率　　２１世紀　-　４０％ に 低迷　　　　　　低価格化競争 の 時代
　　　主食用 として 輸送 の 多様化 と 技術 の 進歩 は 野菜 や 海産物 の 大量輸入 へ　冷凍食品
　　　畜産物 の 低価格化 で 安い 飼料 の 輸入 が 増大 し 自給率 の 低下 に 大きな 影響 が ・・・

　日本 の 基幹産業　/　米　と　米 価　　相場の１.７倍＝小売値
　　　昭和初期 の 安価 な 米価 から 第二次大戦終戦 で 上がり始め 昭和６１年 に 最高値
　
　　　近世　数銭 〜 数円　⇒　昭和初期　１１円　⇒　
　　　１９３９ / 昭和 １４年　ドイツ が ポーランド に 侵攻 し 第二次大戦勃発
　　　１９４１ / 昭和 １６年　日本 が 真珠湾 の 奇襲 で 参戦　１６円
　　　１９４５ / 昭和 ２０年　終戦　６０円　⇒　昭和 ２１年　２１０円　　昭和 ２２年　７００円　⇒
　　　１９４８ / 昭和 ２３年　１５００円　⇒　昭和２５年　戦後復興　２０００円
　　　１９５２ / 昭和 ２７年　３０００円　⇒　昭和 ３５年　高度成長期　４１００円　⇒　昭和 ３８年　５０００円　⇒
　　　１９６５ / 昭和 ４０年　６３００円　⇒　昭和 ４１年　７０００円　⇒　昭和 ４３年　８２００円　⇒
　　　１９７２ / 昭和 ４７年　９０００円　⇒　昭和 ４８年　１００００円　⇒　昭和 ４９年　１３０００円　⇒
　　　１９７５ / 昭和 ５０年　１５６００円　⇒　昭和 ５１年　１６６００円　⇒　昭和 ５２年　１７２００円　⇒
　　　１９８３ / 昭和 ５８年　１８２００円　⇒　１９８６ / 昭和 ６１年　最高値　３１０円 / Kg ： １８６００円 / ６０ Kg
　　　１９８７ / 昭和 ６２年　値下げ　１７５００円　⇒　６３年　１６７００円
　　　１９９３ / 平成　５年　平成 の 米騒動　天候不順 の 冷夏 で 作況指数 全国平均 ７４ の 不作
　　　　１０００万 トン の 需要 に ８００万 トン の 予想 で ２６０万 トン を タイ ・ 中国 ・ アメリカ から 緊急輸入
　　　　細川内閣 での 緊急輸入 は 世界 の 米市場 に 混乱 / 高騰 ・ 不足 を 招き その 責任 からも -
　　　　後 に ミニマム・アクセス米 の 受け入れ や 輸入米 等 の 米自由化 へ 繋がっていきます ・・・
　　　　買い並ぶ人 も 出たが 沖縄 の 早場米 が 入荷 し 翌年 は 猛暑 となり 豊作 で 当初 タイ政府 は
　　　　　飢餓 の アフリカ より 日本 を 優先 した ものの タイ米 は 大量廃棄 され タイ の 人々 は 憤慨
　　　　　ブレンド米 や 抱き合わせ販売 も 行なわれ - この 後 備蓄量 は １５０万 トン へ 拡大
　　　　　農林省 や 食糧庁 職員 の 出荷前 国産米 不正注文 発覚　：　自給率 ４０％ 以下 へ
　　　２００３ / 平成１５年　不作 で 年末　魚沼産こしひかり ３５６００円 / ６０Kg　平均 でも ２１０００円 へ
　
　　　　　国産 の 主食用 / 産地品種別　一等米　　平成２０年 秋 の 政府米入札　全農提示額　Kg
　　　　一般　２５０円　北海道きらら が ２３３円 と 若干 安く 新潟魚沼産コシヒカリ が ４００円 と 最高値
　　　　　新潟産コシヒカリ ・ 茨城コシヒカリ ・ あきたこまち ・ 宮城ひとめぼれ ・ 山形はえぬき は ２５０円

　　　米 需 要　１９６３ / 昭和３８年　-　１１８Kg / １人　・　１３４０万トン / 全国民　 ：　 現代　６０Kg　/ １人

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