食　　環　　境　　汚　　染
　　　食品市場 の 信頼 失墜　　　２　０　０　８　 /　 平成 ２ ０ 年　　上 期
　　　　　　　　　　悪質企業 に 加え　・　省庁 の 怠慢 で 事件 が 拡大

　　１ 月　　 カワウ　京都市 の 食品加工会社 が 中国産タケノコ水煮 を 有機JASマーク 不正添付　販売
　　　　　　　　有機食材 の 基準 とされる 有機JAS マーク の 違反 で 初 の 逮捕者　３９００パック / ９００Kg

　　　　　　　さかな家物産店　浜名湖 のある 浜松市 で 輸入うなぎ を 浜名湖産 うなぎ に　産地偽装

　　　　　　　鳴門海藻食品　・　花面商店　・　吉田敏治商店　徳島県 鳴門市 の ワカメ卸商 が　産地偽装
　　　　　　　　外国産 ワカメ を 国産 に 偽装 し 【 CO・OP カットわかめ鳴門産 】 等 多数 の 生協商品 が

　　２ 月　　 ハニー　宮崎市 の シロップ製造大手 で ３０年 炊きなおし / 返品商品 を 再混入 させ 販売
　　　　　　　　ディズニーランド や 各地 の 施設 から インターネット でも 販売 し 大規模 な 回収 となる

　　　　　　　東海澱粉　静岡 の 食品商社 は 中国 や 台湾産うなぎ １３００ トン を 国産 に 偽装　数年来

　　　　　　　イチバン貿易　中国産生かき １２０トン - ４５０回 輸入 に 検査料 を 逃れる 為 釣り餌 に 偽装
　　　　　　　　生鮮品 の 輸入 には 検査 が 必要 で ４５０回 で ３０００ 万円 程 を 逃れた

　　　　　　　大水　大阪 の 水産卸 は タイ産 の ちりめんじゃこ を 淡路産 に 偽装

　　３ 月　　 うおいち　大阪 の 水産卸 は 中国産フグ を 山口産　・　国内養殖 の ブリ ６５９トン も 産地偽装

　　　　　　　黒須物産　石巻 の 水産物卸 は アブラボウズ を クエ と 偽装表示 して 福岡 の 日本料理店
　　　　　　　　てら岡 に １９ トン 販売 し てら岡 は 創業 ３０年 だが 消費者 に 指摘 され 解った と 釈明
　　　　　　　　　水産業界 からは プロ の 料理人 なら 解るはず と 言われる ものの　・・・　宮城産 と 表示
　　　　　　　石巻トレーディング　石巻魚市場 の 子会社 で 黒崎物産 へ クエ の 販売証明書 を 発行
　　　　　　　　同じ 深海魚 でも ギンダラ科 の アブラボウズ は Kg / １５００ 円程 で 脂肪 が 多く 多量 に
　　　　　　　　摂取 すると 下痢 を する　・　クエ は ハタ科 で １ 万円 と 高額 で 九州 では 人気
　　　　　　　矢崎　大阪 の 水産物販売 は ２００７年 に ２ トン 偽装販売 していた 事 も 判明

　　４ 月　　 昇龍園　関東 に ２５店舗 展開 する 中華惣菜販売 は サメ の ゼラチン を 人工的 に 固め
　　　　　　　　商品名 に フカヒレ と 表示 し 写真 も 別 から 掲載 して 販売

　　５ 月　　 船場吉兆　２００７年 の 不祥事 での 再出発 から 今度 は 食べ残し 再利用 発覚 で 廃業

　　　　　　　魚きん　秋田西武店 で 消費期限切れ 刺身 の 再利用 / 期限改ざん が 発覚 し 閉店 撤退
　　　　　　　　東京築地直送 と 銘打ち 全国１４店舗 を デパ地下 に 展開 する 東京 の 鮮魚販売会社

　　　　　　　そごう　・　西武百貨店　中国産キャビア を ロシア産 に 産地偽装 して 販売　価格 １ 万円 〜

　　６ 月　　 丸明　岐阜県 の 食肉卸小売業社 が 飛騨牛 の 格付け等級 を 偽装 し 高値販売
　　　　　　　　他社 の 事件発覚時 も 『 うちは大丈夫 』 〜 『 わしが経営者やで、言われた事をやれ 』 等
　　　　　　　　当初 全て 社員 が 勝手 に やった として 自分 には 責任 が 無い と 公言 していたが ・・・

　　　　　　　魚秀　徳島 を 拠点 とする 大阪 の うなぎ輸入販売業者 が ７都府県 に 跨り 中国産うなぎ を
　　　　　　　　愛知県三河一色産 と 偽装　-　親会社 徳島魚市場 / 徳島中央卸売り市場内 は 関与 を
　　　　　　　　否定 する ものの 双方 の 会社間 で 兼務 する 役職 は 何 を 物語る ものか ・　匿名 で 発覚
　　　　　　　　帳簿 では 同社 徳島営業所 から 東京 の ２ 流通業者 を 通し 神港魚類 への 卸 と なるが
　　　　　　　　実際 には 高松 の 倉庫会社 和幸 で 箱 を 詰め替え 直接 転売 し 口止め料 として　-
　　　　　　　　東京 の ２社 に ４０００ 万円 ・ 倉庫 の 役員 に １ 億円 ・ 神港魚類 の 担当者 に １０００ 万円
　　　　　　　　　渡し 結果 不正利益　を　２ 億円 搾取　徳島営業所 では ２０４ 万匹　/　２５６ トン 偽装販売
　　　　　　　　　　架空会社 一色フード を 作り 架空 の 会社証明書 や 架空 の 産地証明 を 発行 し 添付
　　　　　　　　　手口 が 極めて 悪質 で 流通経路 を 複雑 にして 発覚 しない ように 画策 していました
　　　　　　　　国内 で 使用禁止 の 合成抗菌剤 が 偽装うなぎ から 検出　捜査 が 遅れ １１月 に ８人 逮捕
　　　　　　　　　昨年 販売 した 中国産 ウナギ は 国内 で 使用禁止 の 合成抗菌剤 が 検出 され 大量 の
　　　　　　　　　　返品 が あり この 在庫 を この度 の 偽装分 に 仕込んだ 疑い が 年末 に 発覚 しますが
　　　　　　　　　　　この 事故品 の 販売後 も 再び 中国産 を 仕入れ 不正利益 を 搾取 していた 模様 です
　　　　　　　神港魚類 / 兵庫 の マルハ・グループ　は 偽装 を 知りながら ３９ 万匹 / ４９ トン 卸販売
　　　　　　　　中国産 １９００円 / Kg　国産 ４０００円 〜 / Kg　：　一色町 は 生産量 日本一　６０００トン / 年

　　　　　　　ニチエイ食品工業　長崎 の 食品製造 は 中国産 の 冷凍野菜 を 詰め替え 国産 に 偽装
　　　　　　　　絹さやえんどう　７００ Kg　・　里芋　５４８０ Kg を 関西 から 東北 の 給食業者 に 販売
　　　　　　　　Kg / ２００円 で 買って １０００円 で 販売　『 とにかく儲かった 』 ・ 『 とにかく儲けたかった 』
　　　　　　　　中国産 の 箱 を 役員 や 幹部社員 が 開封 し パート社員 が 詰め直し その度 に １万円 入り
　　　　　　　　の 封筒 が 作業者 に 配られ 詰め替え を どっこいしょ と 呼び 社員 も 嬉しい 日々 の 連続
　　　　　　　　『 うちだけではない 』 との 言葉 を 残して関連会社 日栄物流 と 共に 倒産

　　７ 月　　 山形屋　東京都 の 食肉販売会社 が ブラジル産鶏肉 を 岩手県産 に 産地偽装
　　　　　　　　千葉県学校給食センター へ １４回 - ６８０Kg の 納入 に 証明書 を コピー して 偽造
　　　　　　　　発覚 して 社長 は 平然 と　-　たまたま捕まった ・ 皆やっている ・ バレナイと思った ・ 等々
　　　　　　　　脂身が少なく かえって良かったんじゃないか　とまで ・・・　　どんどん 悪劣化 する 意識
　　　　　　　　自粛中 の ８月 裏口 から の 商品出荷 が 発覚 ・・・ どこまで 落ちる 日本人 の モラル

　　　　　　　エツヒロ　山口 の 食品卸 は 中国産 の フグ や あんこう を 熊本 や 山口 の 産地 に 偽装

　　８ 月　　 青森県果工　青森県 弘前市 の リンゴ加工会社 は 輸入濃縮果汁 を 青森県産 に 偽装
　　　　　　　　発覚分 だけ でも ２年 に 及び 中国産 を ２００ トン 東京 の 業者 から 仕入れ 社長 は
　　　　　　　　売り上げ不振 を 補おう と 思った と 供述 ・・・ 青森リンゴ の ブランド崩壊 へ ・・・
　　　　　　　キューピー や 和光堂 は 同商品 を 使用 し 国産 と 明記 した 乳児用飲料 を 回収

　　　　　　　サンシロフーズ　茨城 の 食品加工会社 は 中国産ウナギ を １３０００ パック 四万十川産 へ
　　　　　　　　更 に 肉 でも 国産牛 を 米沢牛サーロイン と 偽装 し １０００ パック を 通販 で 販売

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