食　　環　　境　　汚　　染
　　　食品市場 の 信頼 失墜　　　２　０　０　８　 /　 平成 ２ ０ 年　　下 期
　 現代 の 資本主義社会 は 企業 の 生悪性 と 諸官庁 の 呆れた 怠慢 の 協奏曲 で 成り立つ
　告発 を 逃れる 為 か 完全犯罪 を 成し得よう と するのか 自社社員 の 目 をも ごまかす まで に 巧妙化

　１０ 月　伊藤ハム　千葉 の 東京工場 で 製品加工 に 使った 工場地下 からの 地下水 に シアン化合物
　　　　　　　あらびきグルメウインナー 等　１３ 商品 を 沖縄以外 の 全国 に １９４ 万個 出荷 し 自主回収
　　　　　　　　超危険 な 毒物劇物取締法 に 規定 される 情報 の 一ヶ月 もの 発表 引き伸ばし 発覚
　　　　　　　　　 猛毒　シアン化合物　：　シアン化カリウム / 青酸カリ　や　シアン化ナトリウム / 青酸ソーダ
　　　　　　　　　　微量 でも 致死量 となり 中毒死 や 自殺 に 使用 される　-　メッキ や 合成材 に 用途大
　　　　　　　　政府 は このところ の 連続 する 不祥事 に 対して 食品業界 の 自主規制 の 検討 を 指示
　
　　　　　　　CO.OPあらびきポークウインナー　生協 に １万袋 出荷 され 異臭 の 苦情 に トルエン 検出

　　　　　　マルワ食品　静岡県 の 食品輸入会社 が 中国 河北省 の 廊坊淘楽雅食品有限公司 から 輸入
　　　　　　　の お徳用つぶあん と お徳用こしあん １ Kg 入り の 苦情 を 検査 していた 三重県 の 保健所
　　　　　　　　が トルエン と 酢酸エチレル　検出　-　茨城県 と 愛知県 で 腹痛 や めまい ・ 手 の シビレ
　　　　　　　　等 の 被害 で 全て に 検出　-　毎月 ２０ トン を 同社 から 輸入 し 今回 は １２０００ 袋　販売
　
　　　　　　　中国 の 企業 は 品質維持 の 国際規格 ISO ９０００ を 取得 している のだが　-　ISO など と
　　　　　　　　格好 よく 言って も 所詮 は 体 の 良い 商売 の 広告 で モラル に 違い は 無い のです

　　　　　　上野食品　鹿児島県 の 加工食品 は 中国産タケノコ を 鹿児島県産 や 国産 と 偽装表示
　　　　　　　中国産 １２６４ トン と 国産 １３６６ トン を 混ぜ 水煮 ７５２ 万 パック と 缶詰 １６ 万 缶 を
　　　　　　　流通業者 １４２社 に 販売 し 全国 の 百貨店 や スーパー ・ 外食産業 に 流通　国産 の 半値

　　　　　　霧山食品工業　大阪市 の 食品加工 は 中国産タケノコ を 京都府山城産 と 偽装表示　
　　　　　　　９月 に 告発 があり ７５ 万 パック / ２２０ トン を 今回立件　：　数年前 ？ から 関西 で 販売

　　　　　　キャセイ食品　東京 の 食品加工 は 中国産冷凍野菜 を 九州産 に 偽装 し マルハニチロ食品
　　　　　　　/ 東京 を 経由 して 九州 ７ 生協 の 共同購入品 や 学校給食会社 等 ２６ 社 に 販売
　　　　　　　１０年来 の 偽装 は 今年 だけで ７００ トン に 上り　本社 と 長崎工場 で 責任 の なすり合い
　　　　　　　 ※ 自社工場 への 搬入前 に 福岡 の 田中食品 と 長崎 の サンチ に 委託 し 箱 を 詰め替え
　　　　　　　　多く の 偽装　里芋 ・ 人参 ・ ブロッコリー ・ 絹さや ・ 小松菜 ・ インゲン ・ オクラ ・ カリフラワー ・ グリーンピース
　　　　　　　　　マルハニチロ食品 は 農水省 の 調査開始 が 分かり 出荷停止 し 回収 を 始める

　　　　　　三協畜産　熊本 の 肉卸 は カナダ産 の 馬肉 を JAS法 で 定める 産地表示 を せず に 大阪 の
　　　　　　　水産物加工 ショクリュー へ 転売 し 此処 も 表示 せず に 佐賀 の 水産物加工 ヤマフ へ 転売
　　　　　　　　結局 カナダ産 の 馬刺し は 国産 に 偽装 され 販売 されました ・・・

　　　　　　やまいち冷凍　横浜 の 冷凍食品加工 は 賞味期限 を 改ざん して 販売

　　　　　　岩国青果販売　山口 の 食品加工 は 中国産 レンコン を 国産 に 偽装　１１月 に 廃業

　１１ 月　日東ベスト　山形 の 食品製造 は 肉 の 着色 に 使う 食品添加物 / 亜硝酸ナトリウム を 残留基準
　　　　　　　以上 含む 業務用ソーセージ を 全国 の 学校給食センター ・ 飲食店 に 販売 - ２００３年 以降
　　　　　　　ソーセージ・ステーキ ４１５ 万枚　・　ミックス品 ６万 パック　　　　出荷前検査 を 怠る

　　　　　　ヤノフーズ　福岡 の あん製造販売 は 業務用あん に ５ 割 中国産小豆 を 混ぜて 作った 餡 を
　　　　　　　北海道産小豆１００％ や 北海小豆 と 表示　・　金時豆 を 混ぜた もの を 小豆１００％ と 表示
　　　　　　　その後 の 捜査 で 返品商品 を 練り直した 再出荷 も 判明 し 長年 の 不正 が 明るみ に ・・・

　　　　　　原町パッケージセンター　福島 の 野菜加工卸 は 中国産 ゴボウ を 茨城産 や 国産 に 偽装
　　　　　　　匿名 の 告発 が 福島県 に 寄せられ 県農産物安全課 と 東北農政局 が 大掛かり に 調査開始
　　　　　　　　７月　事前連絡 を 行ない 調査 し 発見 出来ず　・　８月 は 抜き打ち で 向かう が 断られ 退散
　　　　　　　　９月 は ５日 に 及ぶ 調査 で 発見 出来ず　・　今回 ２度目 の 抜き打ち検査 で ようやく 発見
　　　　　　　　事前連絡 を 行なう 役所 の 何時 もの お粗末 に トラック に 隠す 等 して 逃れた と 言う ・・・

　　　　　　丸源水産　徳島 の 水産販売 は 数年来 中国産 と 台湾産 の ウナギ を 徳島産 に 偽装
　　　　　　　地元大手 の 産地証明書 を 発行 し 徳島県内 大手スーパー・キョーエイ に １２ トン 販売 し
　　　　　　　　　全量 消費者 に 販売 済み　-　発覚後 破産 ・・・ 今 年 徳島 で 続く ウナギ偽装 の 渦

　１２ 月　たけ乃子屋　愛知 の 食品製造販売 は 中国産 タケノコ を 鹿児島県産 や 熊本県産 に 偽装
　　　　　　　他 に レンコン は 愛知県産　フキ は 高知県産　ゼンマイ は 新潟県産 と １０００ トン 以上 販売
　　　　　　　産地偽装 を 知りながら 協力　ぬながわ森林組合　新潟県　・　出石缶詰　京都府
　　　　　　　　甲木フーズ産業　福岡県　・　熊本罐詰　熊本県　　　　　知能犯 が 生み出される 日本
　　　　　　　偽農家誕生　偽装事件 の 横行 で 最近 流行り の 【 顔 / 生産者 の 見える 商品 】 をも 悪用
　　　　　　　　『 熊本県竹林農家の皆さん 』 と ３人 の 写真 を 掲載 するも 熊本罐詰 の 社員 でした ・・・

　　　　　　廣澤　埼玉 の 食品会社 が 鹿児島 の 工場 から 中国産 タケノコ を 鹿児島県産 として 出荷

　　　　　　中川　愛知 の 食肉販売 は 交雑主 の 牛肉 を 和牛 に 偽装 し 和牛 の 識別番号 を 偽造添付
　　　　　　　　したり 賞味期限 改ざん 等 の 手口 で 今回確定分 だけでも １８トン を 東海地方 へ 不正販売

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