食 環 境 汚 染
事 件 概 要 / 構 図 と 背 景 食品市場 の 信頼 失墜
全 て 問題外 の 異常犯罪社会 ⇔ 国 による 丸投げ の 構図 が 露呈 食環境総体
製造年月日 改ざん 返品 や 売れ残り で 仕方なく やった との 弁明
消費期限 改ざん 〃 〃 〃
消味期限 改ざん 企業側 は 表示義務 は 無いので 違法 では 無い との 発言 も
食品偽装 特価品 や 均一商品 などと 安ければ 良い / 値段最優先 の 文化 の 果て
参入企業 も 増え 安い 値段 で 勝負 する のが 常識 と なって は どうやって 利益 を 出すか
安い物 を 高く 売って 儲ける 商売 が 大勢 を占め 全て の 業者 で 恒常的 な 不正 の 疑惑
輸入物 を 国産 へ 偽装 する 手口 も 巧妙 になり 転売 を 繰り返し 産地 を 隠匿 する 者 も
大型店 への 欠品 の 始末回避 とは 言う ものの 販売店側 の 責任 の 所在 は 不明 です
輸入鶏肉 を 薩摩産鶏肉 に 偽装 等 ・・・ 多数 の 偽装行為 が 発覚中
狂牛病問題 に 付け込み 補助金 を 詐欺 悪 の 温床
補助金 / 税金 ＝ 国民 の 血税 恩 を 仇 で 返す 卑劣 極まりない 行為
全頭検査 の 開始 / ２００１年１０月１８日 以前 に 解体 された 国産牛肉 を 政府 が 買い上げる
という 提案 に 対して ・ 安い輸入牛肉 を 国産 に 偽装 したり 消費期限 の 切れた 牛肉 を 申告
手元 にある 牛肉 に 留まらず 色々 な 牛肉 を 安く 買い漁って 集め 全て を 申告 した 企業 も
牛肉買取 全国食肉事業協同組合連合会 等 の 国指定 の ７ 買取 委託団体
企業 で 作る 組合 への 丸投げ では 不正 も 楽々 で 沢山 の 詐欺 に 発展
補助金 の 支払い 農水省 の 外郭団体 農畜産業振興事業団
狂牛病 / ＢＳＥ / 牛海綿状脳症 病原体 ： 未知 の 異常プリオン / タンパク質
死 に 至る 重篤 な 牛 の 脳 の 病気 が 特定部位 の 摂取 で 人間 へも 感染し 病態自体 未解明
廃棄 された ＢＳＥ 感染牛 を 肉骨粉 で 飼料 として 使用 した 連鎖 が 世界的 に 蔓延
更 に 日本 では 全農子会社 ・ 化学飼料研究所 が オランダ産牛脂 を 使った 代用乳 を 発売
狂牛病 と 確認 された 国産牛 ５頭 全て 同じ 代用乳 を 使用 最も 危険な 欧州産
拡大経緯 ： 日本政府 の 大きな 間違い の 連続 で 最悪 の シナリオ が スタ−ト
１９９６年 ＷＨＯ / 世界保健機構 は 加盟国 に 肉骨粉 の 飼料 等 への 使用禁止 を 勧告
日本政府 は 農林水産省 が 行政指導 ・・・ 法制化 ナシ
２００１年 ６月 日本政府 は 欧州 への 輸出 の 為 審査報告書 の 作成 を 欧州共同体 / ＥＵ
科学運営委員会 に 依頼 ・ 狂牛病発生予測 で 日本 は ４段階 の 下 から ２番 の カテゴリ− ３
日本政府 は この結果 を 不服 とし 抗議 / 決裂 し ＥＵ は 審査報告書 の 作成 を 止めた
７月 ＥＵ は ５段階 の 新基準 を 作成 し 日本 は 最悪 の カテゴリ− ５ の 認定
９月 日本国内 最初 の ＢＳＥ感染 を 確認 千葉県 白井市
１０月 武部農林大臣 安全宣言 坂口厚生大臣 １０月 １８日 全頭検査開始
１１月 ２頭目 確認 北海道 猿払村
１２月 ３頭目 確認 群馬県 宮城村
国 による 買い上げ 決定 各社 事件 への 便乗 を 開始
２００２年 ５月 ４頭目 確認 北海道 音別町
８月 ５頭目 確認 神奈川県 伊勢原市
大臣 以下 政府要職者 の 減給 等 の 処分 が 決定
国家 の 自信過剰 と 独断 は 今まで も 幾多 の 悲劇 を 生んできましたが
この事件 に 使われる 税金 は 農家 の 赤字補償 に ２０００億円 処理 に ６００億円
香料汚染 特殊 な 業種 ならでは の 危険性 が 潜む
国内 １４０ 社 が 操業 し 国 が 認可 する 化学物質 ２５００種 で 合成 されますが 香料 は 食品 に
添加 されると 種類 が 判別 出来ず 特許取得 の 効果 がない 為 に 隠され ３０００種 もの 香料 は
成分非公表 で 企業秘密 と されるのが 普通 で 納品書 にも 香料 としか 記入 されず OK なのです
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